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Le tartine al salmone, infatti, non si possono definire un piatto ricercato, ma sono sicuramente tra le scelte più frequenti e più riuscite per un antipasto gustoso, di effetto e di semplice preparazione.
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Ingredienti |
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Come fare: |
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I consigli del cuoco: |
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Esiste anche una variante della ricetta che prevede di mescolare il salmone tritato con il caprino e l’aneto tritato, invece che con il mascarpone e il parmigiano. Le tartine, in questo caso, vanno guarnite con pepe rosa e non con le olive nere. |
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