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Descrizione:
Predisporre almeno due settimane prima di realizzare il centrotavola l'essiccazione della frutta. Tagliare le arance, le mele ed i limoni a fette dello spessore di circa 1/2 cm e disponeteli su vassoi leggeri di acciaio o alluminio da mettere sui termosifoni. Girare almeno una volta al giorno le fette in modo da garantire un'essicazione ottimale.
Un volta secchi, infilate un filo di spago sufficientemente lungo nell'ago da lana. Inserite l'ago nel centro della fetta ed impilate la frutta, avvicendando i tipi di frutta e foglie d'alloro. Di tanto in tanto, prendete la misura sulla circonferenza della candela scelta. Quando la lunghezza delle fette di frutta sarà adeguata, annodata le estremità del filo, creando una sorta di ghirlanda. Incastrate la candela nella ghirlanda.
